Loredana ha iniziato il suo percorso nel mondo della pasticceria nel 2014 frequentando il corso superiore di pasticceria all’Alma di Colorno, successivamente è diventata capo pasticcere in importanti realtà tra cui una con 1 stella Michelin.
Loredana ha deciso di entrare a far parte del Club Élite Del Panettone Artigianale per continuare la sua crescita professionalmente e migliorare i propri lievitati.