Giorgio ha da sempre avuto una grande passione per il lievito madre, dopo molti corsi di formazione con i migliori nel campo dei grandi lievitati, ha deciso di puntare all’eccellenza selezionando le migliori materie prime. La voglia di crescere professionalmente lo spinge ad entrare in Élite Del Panettone Artigianale e garantire la sua crescita tramite corsi di formazione organizzati dal Club su misura.
