Pioppi Fabio

Pintori Antonio
22 Dicembre 2020
Prato Salvatore
15 Marzo 2021

Fabio Pioppi acquisisce esperienza fin da piccolo nel panificio di famiglia attivo dal 1966, grazie al fratello Andrea, approfondisce i segreti del Lievito Madre Vivo, che, abbinato ad una profonda conoscenza delle materie prime ha portato, negli ultimi anni, ad un notevole sviluppo dei suoi lievitati sempre nel rispetto del disciplinare artigianale e senza l’utilizzo di emulsionanti o conservanti chimici.

Oggi Fabio ha deciso di entrare nell’Élite Del Panettone Artigianale per continuare a crescere e continuare a migliorare i suoi prodotti.